A valódi bio termékek szigorúan ellenőrzött gazdaságból származó termékek. Semmilyen nemű műtrágyát és szintetikus, vagy toxikus anyagot nem tartalmazhat. Termesztés során csak is természetes tápanyag utánpótlást lehet alkalmazni. A kártevőkkel szembeni védekezés is tisztán természetes eredetű lehet. "nem vegyszeres"
Természetesen a bio termelés nem egyszerű de manapság a bio gazdáknak sok ügyes trükk is van a tarsolyukban. Megemlítve azt hogy ezeket a nagyszüleink már régen tudták. Pl: Bizonyos növények mellé ültethetők olyan haszon növények melynek illata el riasztja a kártevőket stb stb.
Egy bio termék jóval drágább a nagyüzemben gyártottakkal szemben mert körülményesebb úgymond nehezebb költségesebb az előállítása. De kétségtelenül sokkal jobb minőséget képvisel.
Öko termék olyan állati vagy növényi eredetű termék amely az ökológia termékek szabályainak megfelelően termelték álították elő. Utólagosan nem lehet egy terméket öko termékké avanzsálni.
Az ökológiai gazdálkodást Magyarországon az EU 2092/91 rendelete, valamint a magyar kormány 140/1999 és az FVMKÖM 2/2000-es közös miniszteri rendelete szabályozza.
Hivatalos kifejezése : "ellenőrzött ökológiai gazdálkodás" vagy akár ismerheted így is biogazdálkodás - ökogazdálkodás - organikus gazdálkodás.
Tévhitek a bio termékek házatáján
A bio termékeket gyakran össze tévesztik vagy helytelenül azonosítják a reform élelmiszerekkel, a natúr termékekkel. Pedig ezen termékek talán megtévesztő elnevezése teljesen mást foglal magában.A natúr termékek általában adalékanyagoktól mentesek, kevésbé feldolgozott termékek. De egyáltalán nem nevezhető bio terméknek.
Mellékesen a reform élelmiszerek mögött inkább a marketing a jelentős. Épp a legdivatosabb egészségesnek kikiáltott termékekről beszélhetünk :)
De számos tévhit van az emberek fejében, pl : " A kukacos gyümölcsök biztos bio gazdálkodásból származnak mert nem használtak vegyszert a kártevő ellen" Holott valószínűbb hogy csak nem megfelelő volt a vegyszeres permetezés.
Bio termék ellenőrzés
Magyarországon szigorú szabályozás és ellenőrzés van a bio termékek előállítása során. A törvények és a szakszerűség betartását az FVM felügyelet mellett a Biokontroll Hungária Kht.ellenőrzi szervezett keretek között.
