1, Mentakoktél: öblítsünk le vízzel másfél csésze friss, bio vagy házilag nevelt mentalevelet. Turmixoljuk le másfél csésze tisztított vízzel, egy teáskanál őrölt köménnyel, fél teáskanál indiai, vagy hawaii feketesóval, illetve 3-4 teáskanálnyi friss citromlével…

„Fogyasszon ételeket. Ne túl sokat. Főleg növényeket” – foglalja össze Michael Pollan a helyes táplálkozás legfontosabb szabályait. Ám arra is felhívja a figyelmünket, hogy a feladat korántsem olyan egyszerű, mint ahogy ezek alapján gondolnánk. Mit értünk pontosan…

A valódi bio termékek szigorúan ellenőrzött gazdaságból származó termékek. Semmilyen nemű műtrágyát és szintetikus, vagy toxikus anyagot nem tartalmazhat. Termesztés során csak is természetes tápanyag utánpótlást lehet alkalmazni. A kártevőkkel szembeni védekezés is…